Obesità e dintorni. Disturbi dell'alimentazione


Obesità. Malattia e modo di essere	main sponsor

L' obesità è una malattia che può insorgere per vari motivi. E' importante però non scordare il fatto che i disturbi dell'alimentazione e l'obesità sono malattie e come tali vanno trattate. Dagli obesi e da chi gli sta intorno.

Dieta Ipocalorica 1200 Kcal/die
Suddivisa in 3 pasti/die

Colazione

PRIME SCELTE	Quantità	SOSTITUZIONI	Quantità
Latte scremato	300 g	Latte parzialmente screm. Yogurt alla frutta Succo di frutta Succo di arancia Pompelmo Arance	200 g 120 g 180 g 180 g 250 g 250 g
Fette biscottate integrali	40 g	Cornflakes Pane integrale Fette biscottate	40 g 40 g 30 g

Pranzo

Pasta di semola	60 g	Piselli freschi Gnocchi Ceci secchi Fagioli freschi Lenticchie Minestrone Riso	250 g 190 g 60 g 150 g 60 g 100 g 60 g
Parmigiano	5g	.	.
Carciofi	200 g	Broccoli Asparagi Carote Cavolo - Cavolfiore Cicoria Fagiolini Finocchi Lattuga Melanzane Peperoni Radicchio rosso Rape	300 g 200 g 200 g 300 g 300 g 300 g 250 g 200 g 300 g 300 g 150 g 300 g
Olio d’oliva	10 g	.	.
Pane integrale	30 g	Pane comune Patate	20 g 80 g
Mele	200 g	Ciliegie Ananas Cocomero Melone Nespole Prugne Albicocche Arance Fragole Kiwi Pere Pesche Pompelmo	200 g 250 g 250 g 250 g 250 g 125 g 200 g 200 g 250 g 150 g 200 g 250 g 200 g

Cena

Manzo magro	120 g	Vitello Vitellone magro Merluzzo Cernia Dentice Palombo Rombo S. pietro Sogliola Spigola Triglia Tonno sott’olio Calamaro Polpo Seppie Pollo petto Coniglio magro Tacchino petto Fior di latte Fontina Scamorza Prosciutto crudo magro Prosciutto cotto Uovo di gallina intero	150 g 120 g 200 g 180 g 150 g 190 g 190 g 200 g 190 g 190 g 130 g 60 g 220 g 240 g 200 g 120 g 110 g 120 g 60 g 50 g 50 g 70 g 60 g 120 g
Carciofi	200 g	Broccoli Asparagi Carote Cavolo - cavolfiore Cicoria Fagiolini Finocchi Lattuga Melanzane Peperoni Radicchio rosso Rape	300 g 200 g 200 g 300 g 300 g 300 g 250 g 200 g 300 g 300 g 150 g 300 g
Olio di oliva	10 g	.	.
Pane integrale	50 g	Pane comune	40 g
Mele	200 g	Arance Pere	200 g 200 g

Lista componenti

.	.	Prime scelte	Media
Calorie Alcol Proteine Lipidi Glicidi disponibili Amido Oligosaccaridi Fibra totale Colesterolo Acidi grassi saturi Acidi grassi polinsaturi Acidi grassi monoinsaturi Calcio Sodio Potassio Fosforo Ferro Zinco Acido folico Niacina Riboflavina Tiamina Vitamina ‘A’ Vitamina ‘B6’ Vitamina ‘C’ Vitamina ‘D’ Vitamina ’E’ Acido ossalico Cellulosa Purine Acqua	cal cal g g g g g g mg g g g mg mg mg mg mg mg mcg mg mg mg mcg mg mg mcg mg mg g mg g	1.294,15 0,00 65,65 33,15 196,40 103,28 86,58 41,19 88,55 8,96 3,52 19,70 854,55 1.300,00 3.194,30 1.182,30 11.76 11,53 416,80 14,97 1,56 0,86 123,25 1,49 75,00 0,61 4,97 6,00 14,82 72,00 1.093,22	1.193,43 0,00 59,52 34,26 172,99 91,45 74,41 34,99 127,74 8,03 5,70 20,09 714,09 1.046,49 3.703,91 1.027,34 12,25 9,25 518,31 14,18 4,17 1,09 1.098,08 2,05 353,65 1,18 7,37 243,45 14,65 216,57 1.231,20

Rapporti componenti

		Prime scelte	Media
Proteine Lipidi Glicidi Oligosacc./Glucidi tot. Acidi saturi/totale Proteine animali/totale Proteine vegetali/totale Proteine animali Proteine vegetali Fibra totale/1000cal.	% % % % % % % g g g	20,29 23,05 56,91 44,08 27,85 56,47 43,53 37,08 28,58 31,83	19,95 25,83 54,36 43,01 23,75 52,08 47,92 31,00 28,52 29,32

Suddivisione % tra pasti (Proteine)

		Prime scelte	Media
Colazione Pranzo Cena	% % %	22,60 25,08 52,32	12,03 32,49 55,48

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